飲み終えた客、カップを洗う際にナメクジを発見
2026年10月18日午後9時ごろ、台中市の八曜和茶東海店で飲料を購入した客が、飲み終えた後にカップを洗っていたところ、生きたナメクジを発見した。この事態を受け、客は緊急で病院を受診し、店舗は一時営業を停止。チェーン全店に衛生管理の点検が指示された。
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客によると、蜂凝菌乳茶として販売されていた飲料は約30分で飲み終えた。カップには氷が残っており、客が密封フィルムをはがして中身を流しに捨てたところ、黒く丸みを帯びた物体が見つかった。当初は梅の半分のように見えたが、その後、伸びて触角が2本出てきたという。
同社は10月19日、この事態を認めて謝罪した。最高経営責任者（CEO）や本社幹部、東海店の店長が同日未明に客に付き添って病院を訪れたと説明。医療費の支援と、その後の経過観察にも協力する方針を示した。
東海店は、専門業者による清掃・消毒と害虫駆除の手配に伴い営業を停止した。本社はさらに、台湾全店で原材料や設備、保管場所、飲料の調理工程を点検するよう指示した。カップを密封する前の確認も徹底する。
通常の買い物が病院受診に至るまで
客は夕食と一緒に飲料を購入し、飲んでいる間は異変に気づかなかったと説明した。同チェーンを以前利用した際には、同様の問題はなかったという。異物に気づいたのは、残った氷と水を捨てた後だった。
客の説明によると、異物を触るとぬるぬるしていた。動きや触角を見て、飲料の材料ではなく生きたナメクジだと気づいたという。寄生虫への感染を懸念し、救急外来を受診した。
飲んでいる間、喉にぬるつきを感じたとも振り返った。この点を含む経緯は、10月18日夜遅くにThreadsへ投稿された。同社は医療面の支援を手配するとともに、ナメクジがどのようにカップに入ったのかを調べるとしている。
購入から発見、初期の医療対応までの経緯は、同じ夜のうちに進んだ。
- 10月18日午後9時ごろ：客が台中市の東海店で飲料を購入。
- 約30分以内：客が飲み終え、その後、カップを洗う際にナメクジを発見。
- 10月18日夜遅く：客がThreadsに事態を投稿し、救急医療を受ける。
- 10月19日未明：CEO、本社幹部、店長が客に付き添って病院を訪問。
- 10月19日：同社が謝罪し、店舗の一時営業停止とチェーン全店での点検を発表。
東海店、清掃と点検のため営業停止
同社によると、東海店では害虫駆除に加え、専門業者による清掃と消毒を行う。これらの対策はそれぞれ異なる問題に対応する。清掃は汚れや残留物を取り除き、消毒は病原菌を対象とし、害虫駆除は有害生物と、店舗への侵入を許す環境に対処する。
同社によると、営業再開は点検と改善を終え、衛生状態を確認した後となる。作業中、東海店を普段利用する客は同店を利用できなくなる。
ナメクジが飲料に入った経路や客の検査結果、営業再開日は発表されていない。同社は調査の期限や、その後の公表時期も示していない。
飲料の調理工程を調査
同社は台中市の衛生当局に自主的に通報し、調査や検体採取に協力すると説明した。社内調査では、原材料のほか、保管状況、設備、飲料の調理工程を確認する。
従業員には関係記録の保全と防犯カメラ映像の確認が指示された。こうした資料は、調理から密封、受け渡しまで、カップが店内でたどった経路を再現する手がかりとなる可能性がある。原材料と店舗の点検を通じて、汚染が起きた場所を特定する方針だ。
飲料は客に渡るまでに複数の工程を経るため、点検も複数の段階に及ぶ。原材料の保管、設備の維持管理、従業員による製品の調理と密封が必要となる。同社が発表した点検は、単一の作業に絞らず、こうした一連の工程を対象としている。
台中市の衛生当局は、店舗の状況を調べ、必要に応じて検体採取を手配する別個の役割を担う。同社の発表には、当局への通報と協力の方針が記されているが、当局による立ち入り調査の結果は含まれていない。
台湾全店に点検を拡大
本社は全店舗に対し、施設や設備、原材料の保管、作業手順、害虫防止策を点検するよう指示した。必要な改善が実施されたかどうかも確認するという。
対応は東海店の営業停止と清掃にとどまらない。全店舗で、原材料の品質を保ち、調理済みの飲料を安全に客へ提供するための日常業務を見直すよう求められている。
同チェーンは、従業員教育を強化するとともに、調理中と密封の直前に手作業による確認を徹底する方針だ。密封フィルムを貼ると、客が後で開封するまでカップは閉じられるため、最後の点検が重要となる。
客の説明は、なぜ最終段階の点検に注目が集まっているのかを示している。ナメクジが見つかったのは、飲料を飲み終え、洗うためにフィルムをはがした後だった。同社はそのため、密封前の確認を改善策の具体的な項目に挙げた。
客が寄生虫感染を懸念した理由
寄生虫学の専門家である黄高斌氏は、ナメクジやカタツムリが、広東住血線虫（通称、ラット肺虫）を媒介する可能性があると警告している。この寄生虫を飲み込むと感染する恐れがある。黄氏は、こうした動物の粘液にも寄生虫が含まれる場合があると述べた。
寄生虫とは、別の生物の体内または体表に生息する生物を指す。ナメクジやカタツムリは中間宿主となる場合があり、寄生虫の発育過程の一部でそれを宿す。このため、食品や飲料から見つかった際に健康への懸念が生じる。
黄氏によると、感染すると脳や脊髄を覆う組織に炎症が起きる髄膜炎を発症する恐れがある。突然の激しい頭痛が一般的な症状だという。ほかに、発熱、吐き気、嘔吐、首の痛みやこわばりも挙げた。目に影響が出て、視力が損なわれる場合もある。
黄氏は潜伏期間を約10日から1カ月とし、平均は2～3週間だと説明した。潜伏期間とは、感染してから症状が現れるまでの時間を指す。この期間があるため、初回の病院受診に加えて、その後の経過観察も同社の対応に含まれている。
過去の飲食店事例が示す具体的な比較
2024年には、台北市の回転ずし店「がってん寿司」でも、生きたナメクジが食品から見つかる別の事案があった。同店は調査の結果、寿司に使われていたレッドリーフレタスにナメクジが付着していたと説明した。
がってん寿司は、洗浄時に従業員が葉を十分に確認せず、さらに寿司の調理担当者も盛り付けの際に見落としたと認めた。同社は謝罪し、食材の洗浄と点検手順を見直した。
2つの事案は、台北の寿司と台中の飲料という異なる商品に関わる一方、いずれの事業者も調理中の点検を対応策に挙げている。レタスの事例は、複数回あったはずの点検機会を汚染がすり抜けた具体例となっている。
東海の茶飲料店では、発表された点検の対象は原材料に加え、周辺環境や保管場所、設備にも及ぶ。目下の実務上の課題は、このカップがどのように調理されたかを再現し、改善が必要な工程を特定することだ。
同社が客に約束したこと
同社は、客を怖がらせ、飲料の衛生管理に対する信頼を損なったことを謝罪した。対応には、被害を受けた客への支援、営業停止中の店舗での作業、チェーン全店での点検が含まれる。
客に対しては、医療面での支援と健康状態への継続的な配慮を約束した。東海店では清掃、消毒、害虫駆除を行い、営業再開前に点検する。台湾全土では、本社が従業員教育や飲料の確認強化、対策の実施状況の確認を約束している。
同社は、調査の進捗が確認され、具体的な改善策がまとまった段階で、公式チャンネルを通じて公表するとも述べた。何が判明し、事業者が何を変更したのかを客に伝えるための発表としている。
今後の実務的な対応には、衛生当局の点検や検体採取への協力、保全した記録や映像の確認、店舗の改善作業の完了、客の健康状態の経過観察がある。同社が公表した約束は、これらの作業を網羅している。
要点
- 2026年10月18日、台中市の東海店で購入した飲料を飲み終えた客が、生きたナメクジを発見した。
- 客は救急医療を受け、10月19日未明には同社幹部らが病院受診に付き添った。
- 店舗は清掃、消毒、害虫駆除、衛生点検のため営業を停止した。
- 同社は台中市の衛生当局に通報し、調査と検体採取に協力すると約束した。
- 台湾全店に衛生手順の見直しと、カップを密封する前の点検強化が指示された。
- 寄生虫学の専門家、黄高斌氏は、ナメクジがラット肺虫を媒介する可能性があると警告した。症状は感染から10日～1カ月の潜伏期間を経て現れる場合がある。
